โซฟาวินเทจ หลากหลายสไตล์ จำหน่าย-รับผลิตโซฟาวินเทจ บุผ้าลายดอก english country โดยช่างฝีมือปราณีตและมาประสบการณ์ ด้วยราคาย่อมเยา รับผลิตเฟอร์นิเจอร์ไม้สไตล์วินเทจ เฟอร์นิเจอร์เหล็กดัดสไตล์วินเทจ ราคาพิเศษที่ http://www.moolaplace.com
โซฟาวินเทจ หลากหลายสไตล์ จำหน่าย-รับผลิตโซฟาวินเทจ บุผ้าลายดอก english country โดยช่างฝีมือปราณีตและมาประสบการณ์ ด้วยราคาย่อมเยา รับผลิตเฟอร์นิเจอร์ไม้สไตล์วินเทจ เฟอร์นิเจอร์เหล็กดัดสไตล์วินเทจ ราคาพิเศษที่ http://www.moolaplace.com
สลัดเต้าหู้
ส่วนผสม
เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง 1 ก้อน
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
ผักสลัด 1 ถ้วย
(หรือผักกูดหั่นท่อน ฟักแม้วหั่นบาง ลวก) 1 ชามเปล
แตงร้านปอกเปลือกหั่นแว่น 1 ลูก
มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 – 6 ลูก
เห็ดเข็มทอง 4 – 6 ดอก
ผักโต้วเหมี่ยว 5 – 10 ต้น
หอมเล็กหั่นแว่น 1 – 2 หัว
ผักชีซอย 1 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
วิธีทำสลัดเต้าหู้
1. ล้างเต้าหู้ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง คลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาวในชามผสม
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใช้ไฟปานกลาง ทอดเต้าหู้จนเหลือง ตักใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. จัดผักทั้งหมดใส่จาน วางเต้าหู้ ราดน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสมน้ำสลัด
เนื้อมะกอกดำหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ผล
มัสตาร์ดผง ½ ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 – 2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 – 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
วิธีทำน้ำสลัด
คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมาให้เข้ากัน
เมื่อมาถึงอาหารสำหรับเด็กที่ผู้ปกครองมักจะคิดว่าอาหารที่ปู่ย่าตายายของพวกเขาทำเพื่อพวกเขาเมื่อพวกเขายังเด็ก ในบรรดาทั้งหมดของอาหารอร่อยเหล่านั้นจะต้องมีน้ำซุปใสมีวุ้นเส้นและหมูสับและหมูสับทอด สูตรของทั้งสองจาน'จะรวมอยู่ในมาตรฐานเมนูสำหรับเด็ก, หนังสือตีพิมพ์โดยมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิตเป็นแนวทางในการโภชนาการและผู้ปกครองของเด็กนักเรียนสาวเช่นกัน Plus, จานผลไม้และขนมที่สามารถเข้ากันได้กับที่ตั้งในรูปแบบเมนูที่มีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตเด็ก เมนูมันเรียกว่าชุดที่ 1 ประกอบด้วยข้าวสวย, Clear ซุปวุ้นเส้นและหมูสับผัดหมูสับฝรั่งและขนมปังใบเตยคัสตาร์
ตั้งค่าเมนูนี้ไม่ยากที่จะทำให้ ความลับอยู่ในเทคนิคการหมักเนื้อหมูและสิ่งนี้นำไปใช้กับอาหารประเภทเนื้อหมูไม่ว่าจะเป็นหมูสับในน้ำซุปใสหรือหมูสับทอด คุณจำเป็นที่จะต้นแบบลับนี้ในการทำอาหารหมูและมันจะทำให้เด็ก ๆ ต้องการเพิ่มอีก สำหรับจานหมูสับ, พ่อแม่สามารถหมักหมูล่วงหน้า ไม่จำเป็นต้องใส่ไข่และแป้งในส่วนผสมยังเป็นคุณเพียงแค่ใส่ไว้ในก่อนนำไปทอดและที่จะทำให้เนื้อหมูรสดีกว่าก็คือ คุณสามารถฟอร์มเป็นลูกหมูสับหรือใช้เครื่องตัดคุกกี้ที่จะทำให้รูปร่างน่าสนใจมากขึ้นเพื่อให้พวกเขาดูเพิ่มเติมเชิญ นอกจากนี้การทำรูปทรงที่น่าสนใจกับหมูสับ, คุณสามารถผสมในวุ้นเส้นนิ่มบางกับที่สับเพื่อให้ชิ้นประมาณ 1 นิ้วยาว จากนั้นทำแบบผสมเป็นลูก เมื่อลูกเหล่านี้ต้มทั้งหมดพวกเขาก็จะมีลักษณะเหมือนเงาะในน้ำซุปที่ชัดเจนและจะเป็นเช่นสิ่งสร้างสรรค์สำหรับเด็กเพื่อดู
มีช่วงของเมนูที่แตกต่างกันในแต่ละสัปดาห์จะช่วยให้เด็กได้รับปริมาณที่ดีของอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม นอกจากวิธีการนี้จะกระตุ้นให้เด็ก ๆ ในการพัฒนานิสัยที่ดีของการรับประทานอาหารเลือกที่ดีของอาหาร
ตั้งค่าเมนูนี้ไม่ยากที่จะทำให้ ความลับอยู่ในเทคนิคการหมักเนื้อหมูและสิ่งนี้นำไปใช้กับอาหารประเภทเนื้อหมูไม่ว่าจะเป็นหมูสับในน้ำซุปใสหรือหมูสับทอด คุณจำเป็นที่จะต้นแบบลับนี้ในการทำอาหารหมูและมันจะทำให้เด็ก ๆ ต้องการเพิ่มอีก สำหรับจานหมูสับ, พ่อแม่สามารถหมักหมูล่วงหน้า ไม่จำเป็นต้องใส่ไข่และแป้งในส่วนผสมยังเป็นคุณเพียงแค่ใส่ไว้ในก่อนนำไปทอดและที่จะทำให้เนื้อหมูรสดีกว่าก็คือ คุณสามารถฟอร์มเป็นลูกหมูสับหรือใช้เครื่องตัดคุกกี้ที่จะทำให้รูปร่างน่าสนใจมากขึ้นเพื่อให้พวกเขาดูเพิ่มเติมเชิญ นอกจากนี้การทำรูปทรงที่น่าสนใจกับหมูสับ, คุณสามารถผสมในวุ้นเส้นนิ่มบางกับที่สับเพื่อให้ชิ้นประมาณ 1 นิ้วยาว จากนั้นทำแบบผสมเป็นลูก เมื่อลูกเหล่านี้ต้มทั้งหมดพวกเขาก็จะมีลักษณะเหมือนเงาะในน้ำซุปที่ชัดเจนและจะเป็นเช่นสิ่งสร้างสรรค์สำหรับเด็กเพื่อดู
มีช่วงของเมนูที่แตกต่างกันในแต่ละสัปดาห์จะช่วยให้เด็กได้รับปริมาณที่ดีของอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม นอกจากวิธีการนี้จะกระตุ้นให้เด็ก ๆ ในการพัฒนานิสัยที่ดีของการรับประทานอาหารเลือกที่ดีของอาหาร
วันนี้สำหรับเคล็ดลับข้อมูลของคุณเป็นเรื่องเกี่ยวกับการทอดอาหาร การทอดอาหารอาจดูเหมือนจะมีน้ำมันจำนวนมากและที่นี้ยังสามารถนำเด็กและผู้ใหญ่ที่จะเป็นไขมัน ยังคงมีไขมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายของเด็ก ปริมาณของไขมันสำหรับเด็กควรจะเกี่ยวกับร้อยละ 30 ของการบริโภคอาหารประจำวันของพวกเขาโดยรวม สำหรับเด็กที่ 1 -- 3 ปีที่พวกเขาควรได้รับไขมันจากพืชน้ำมันและน้ำมันจากสัตว์และนม ผู้ปกครองควรเลือกชนิดของน้ำมันพืชที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตเช่นน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันข้าวโพดน้ำมันดอกคำฝอย, และน้ำมันปลา เมื่อร่างกายได้รับน้ำมันไม่เพียงพอในระบบ, ผิวอาจสูญเสียน้ำและใบหน้าและร่างกายจะกลายเป็นแห้ง
เมื่อการเตรียมอาหารผู้ปกครองอาจได้รับเด็กที่จะช่วยออกในห้องครัว, เช่นการทำลูกของหมูสับฝรั่งล้างและตักเมล็ดออกของฝรั่งกับช้อน เหล่านี้เป็นงานง่ายที่เด็กสามารถทำได้และที่สามารถส่งเสริมความรับผิดชอบ เป็นในห้องครัวอาจปรากฏเป็นสิ่งที่อันตรายสำหรับเด็กและผู้ปกครองส่วนใหญ่จะห้ามการให้ความช่วยเหลือเด็กจากในครัวเพราะของมีคมและแหล่งความร้อน อย่างไรก็ตามจากมุมมองอื่นภายใต้สายตาที่จับตามองของผู้ปกครองห้องครัวสามารถเป็นสถานที่ของการเรียนรู้สำหรับเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพ่อแม่สอนเด็ก ๆ วิธีการใช้เครื่องครัว ที่ดีที่สุดคือการเริ่มต้นกับสิ่งที่พื้นฐานและง่ายตัวอย่างเช่นเด็ก ๆ สามารถเรียนรู้วิธีในการจัดเก็บภาชนะและดูแลพวกเขา ไม่เพียงแค่นี้จะช่วยให้เด็กได้รับประสบการณ์มากขึ้น แต่ก็ยังจะช่วยให้เด็กเรียนรู้เกี่ยวกับการมีส่วนร่วมและความรับผิดชอบ คุณอาจมีพ่อครัวคนดังในอนาคตในห้องครัวของคุณเพื่อขอเริ่มต้น
วันนี้สำหรับเคล็ดลับข้อมูลของคุณเป็นเรื่องของ"ฝรั่ง" ฝรั่งเต็มไปด้วยวิตามินที่ดีโดยเฉพาะวิตามินซีและมีมันเป็นครั้งที่ 4 ขึ้นกว่าที่ของมะนาว นี้จะทำให้ฝรั่งหนึ่งของผลไม้ที่ดีที่สุดเพื่อช่วยป้องกันการหนาวเย็นและต่ำช้าและเพื่อการส่งเสริมสุขภาพฟันและเหงือก นอกจากนี้อาหารฝรั่งเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับระบบการปกครองใด ๆ การสูญเสียน้ำหนักเพราะมีแคลอรี่ต่ำ, มีภาวะโภชนาการที่ดีและสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารว่าง นอกจากวิตามินและ C, ฝรั่งยังมีแคลเซียมวิตามิน B1 และ B2,, ฟอสฟอรัสและเพคตินซึ่งเป็นยาระบายอ่อน
การใส่ใจในท่าทางทั้งของคุณแม่และลูกน้อย ไม่ว่าจะท่าให้นมลูก หรือท่าอุ้มลูก จะช่วยให้ลูกกินนมได้อิ่มท้อง และอยู่ในอ้อมกอดของคุณแม่อย่างสบาย และปลอดภัยค่ะ 
ท่าอุ้ม สบาย ท่าอุ้มให้นม แบบลูกฟุตบอล คุณ แม่ที่ผ่าคลอดหลายๆ ท่านมักพบปัญหาเรื่องลูกกินนมไม่อิ่มหรือกินไม่พอ และเจ็บแผลผ่าคลอด เพราะให้นมลูกผิดท่า การให้นมลูกในท่าอุ้มให้นมแบบลูกฟุตบอลจึงเหมาะสำหรับคุณแม่ที่ผ่าคลอดเพื่อ ไม่ให้ลูกนอนทับแผลแม่ หรือคุณแม่ที่มีลูกแฝดเพื่อให้ลูกดูดนมได้พร้อมกัน
ท่าอุ้ม สบาย ท่าอุ้มให้นม แบบลูกฟุตบอล คุณ แม่ที่ผ่าคลอดหลายๆ ท่านมักพบปัญหาเรื่องลูกกินนมไม่อิ่มหรือกินไม่พอ และเจ็บแผลผ่าคลอด เพราะให้นมลูกผิดท่า การให้นมลูกในท่าอุ้มให้นมแบบลูกฟุตบอลจึงเหมาะสำหรับคุณแม่ที่ผ่าคลอดเพื่อ ไม่ให้ลูกนอนทับแผลแม่ หรือคุณแม่ที่มีลูกแฝดเพื่อให้ลูกดูดนมได้พร้อมกัน วิธีอุ้ม อุ้มลูกนอนตะแคงไว้ด้านข้างลำตัวของคุณแม่ให้ปลายเท้าลูกชี้ ไปด้านหลัง ใช้หมอนรองแขนไว้ โดยให้แขนและมือประคองลำตัวและศีรษะเด็ก คุณแม่ใช้มือข้างเดียวกับเต้านมที่ลูกดูดจับและพยุงบริเวณท้ายทอยลูก ส่วนแขนโอบกอดลูกให้กระชับเข้าหาตัวแม่ ให้จมูกลูกอยู่ในระดับเดียวกับหัวนม ค่อยๆ ประคองให้หัวนมตรงกับปากลูก ระวังอย่าใช้แรงมากเพราะลูกจะต้าน 
ท่าอุ้ม เมื่อลูกร้องไห้ ขั้นแรกคุณแม่จะต้องทราบก่อนว่าลูกร้องเพราะสาเหตุอะไร เช่น ลูกหิว ลูกปวดท้องหรืออารมณ์ไม่ดี ซึ่งการอุ้มที่ถูกวิธีจะช่วยให้ลูกหยุดร้องไห้ได้
วิธีอุ้ม อุ้มลูกให้มองเข้าหาคุณแม่และอยู่ในอ้อมกอด จะทำให้ลูก รู้สึกอบอุ่น แต่ถ้าไม่หยุดร้องไห้ คุณแม่อาจเปลี่ยนท่าอุ้มเพื่อให้ลูกรู้สึกสบายตัว โดยการอุ้มลูกพาดไหล่แล้วพาลูกเดินไปมา พร้อมกับใช้มือลูบหลังปลอบลูก ทั้งนี้คุณแม่ต้องระวังอย่าอุ้มเปลี่ยนท่าโดยเร็ว หรือเปลี่ยนท่าบ่อยหลังลูกดูดนมเสร็จใหม่ๆ เพราะจะทำให้ลูกสำรอกหรืออาเจียนได้
ท่าอุ้มลูกให้นอนหงายและนอนคว่ำ คุณพ่อมักชอบเล่นโลด โผนกับลูก เช่น การเล่นโยน-รับลูก (กลางอากาศ) การทำแบบนี้อาจไม่ปลอดภัย เพราะหากพลาดพลั้งลูกอาจตกลงมาและได้รับบาดเจ็บได้ง่าย ควรให้มีกล้ามเนื้อคอและหลังแข็งแรงดีก่อนจึงเล่นกับลูกได้ (ด้วยความระมัดระวัง) แต่ยังมีการเล่นกับลูกง่ายๆ ด้วยการอุ้ม
วิธีอุ้ม อุ้มลูกให้นอนหงายในอุ้งมือ โดยการใช้มือข้างหนึ่งประคองหนุนคอของลูกไว้อย่างแข็งขัน ใช้มือและแขนอีกข้างประคองบริเวณลำตัวตั้งแต่ส่วนหลังลงไป แล้วจับตัวลูกไกวไปมา อุ้มลูกในลักษณะนอนคว่ำโดยใช้มือข้างหนึ่งประคองบริเวณหน้าอกของลูกไว้ แล้วใช้มือและแขนอีกข้างสอดใต้ขาของลูก ประคองตัวลูกตั้งแต่ช่วง หน้าท้องลงมา ท่านี้จะช่วยลดแก๊สในกระเพาะอาหารของลูกได้
เพียงเท่านี้ก็ทำให้ลูกเพลิดเพลินได้แล้ว ทั้งนี้ คุณแม่อย่าอุ้มลูกโดยใช้มือและแขนเพียง ข้างเดียวเด็ดขาด เพราะหากลูกดิ้นแรงอาจทำให้ลูกหลุดจากมือและได้รับอันตรายได้ง่ายค่ะ
แหล่งที่มา sanook.com
คุณแม่ทั้งหลายคง รู้กันดีว่าการที่ต้องเตรียมอาหารให้ลูกๆ ของเราโดยที่ต้องได้ทั้งคุณค่าอาหารและความอร่อยนั้นเป็นเรื่องลำบากพอสมควร ทีเดียว แน่นอนว่าสำหรับผู้ที่เป็นแม่แล้ว เราก็อยากจะให้ลูกๆ ได้ทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการเพื่อให้พวกเขาสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ทั้งในและนอกเวลาเรียนได้อย่างเต็มที่ แต่สำหรับเด็กๆ แล้ว เรื่องความอร่อยเป็นสิ่งสำคัญ หากไม่อร่อยแล้ว ทำอย่างไรก็ไม่ยอมทาน มี 5 วิธีง่ายๆ ซึ่งคุณแม่ทั้งหลายสามารถนำไปใช้ได้จริง และสามารถช่วยให้ลูกๆ ได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่พวกเขาต้องการได้อย่างเหมาะสม
- อาหารเช้าที่เตรียมได้เร็วและเปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ การเตรียมอาหารมื้อเช้าอาจเป็นมื้อที่ยุ่งยากที่สุดสำหรับคุณแม่ และเป็นสิ่งที่คุณแม่ต้องทำให้ลูกๆ เพราะมื้อเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุด เพื่อให้มั่นใจว่าทั้งคุณแม่และคุณลูกได้เริ่มเช้าวันใหม่อย่างสดใส ควรเลือกอาหารเช้าที่ทำได้สะดวกรวดเร็ว อร่อย และมีประโยชน์ ทางเลือกหนึ่งคือซีเรียลอาหารเช้า ซึ่งเป็นอาหารเช้ายอดนิยมของเด็กๆ และอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นหลายชนิด รวมทั้งมีเกลือแร่และสารอาหารอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับเด็ก เสิร์ฟอาหารเช้าซีเรียล พร้อมนมและผลไม้สด ได้คุณค่าอาหารและเริ่มต้นเช้าวันใหม่อย่างสดใส สมบูรณ์และมีสุขภาพดีเต็มร้อย
- เตรียมของว่างแสนอร่อยที่อุดมด้วยสารอาหาร สำหรับเด็กๆ แล้ว การได้ทานอาหารว่างเป็นสิ่งที่พิเศษสำหรับเขามาก คุณแม่สามารถจะใช้โอกาสนี้เตรียมของว่างที่มีคุณค่าโภชนาการให้ลูกๆ ของว่างที่อร่อยและเป็นประโยชน์กับเด็กๆ อย่างเช่น ถั่วต่างๆ ที่ไม่คลุกเกลือ หรือจะเป็นกล้วยแผ่นอบกรอบ โยเกิร์ต ผักหั่นเป็นแท่งๆ ข้าวโพดคั่ว หรือชีสกับแครกเกอร์แบบโฮลวีต และอาจจะทานพร้อมกับน้ำผลไม้สด100% ที่ดีต่อสุขภาพและช่วยเติมความสดชื่น วิธีนี้ยังเป็นการช่วยเสริมสร้างนิสัยที่ดีให้แก่ลูก ให้เขาได้รู้จักเลือกรับประทานอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ
- เติมส่วนผสมที่มีประโยชน์ในอาหารจานโปรดของลูกรัก เติมคุณค่าอาหารในเมนูที่เด็กๆ ชอบทาน เช่น ใส่เกล็ดขนมปังโฮลวีตพร้อมด้วยข้าวโอ๊ตลงไปในเมนูสปาเก็ตตี้มีทบอล, ถ้าเด็กๆ ชอบทานข้าว ให้ใส่ผักสดอย่างถั่วลันเตา แครอท และข้าวโพดลงไปด้วย หรือนำผักชนิดต่างๆ มาปั่น จากนั้นนำมาผสมเข้ากับอาหาร เพื่อเสริมคุณค่าทางโภชนาการ เพียงเท่านี้ เด็กๆ ก็จะได้เอร็ดอร่อยกับทุกเมนู และได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่อีกด้วย นอกจากนี้ ควรเตรียมผลไม้สด อย่างแอปเปิ้ล หรือส้มเป็นของหวานปิดท้ายมื้อกลางวันและมื้อเย็นของลูก เพราะเป็นวิธีการง่ายๆ และดีต่อสุขภาพ
- มื้ออาหารแสนสนุก เด็กๆ มักชอบรับประทานอาหารที่พวกเขาได้ลงมือทำเอง ดังนั้นคุณแม่อาจลองให้ลูกเป็นผู้ช่วยในการเตรียมอาหาร เช่น ให้ลูกเป็นคนเอาไก่คลุกกับข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดขนมปังโฮลวีตสำหรับเมนูนักเก็ต หรือบุฟเฟ่ต์ซีเรียล โดยเตรียมซีเรียลหลากหลายชนิด ผลไม้สด ผลไม้แห้ง ถั่วนานาชนิด โยเกิร์ตและนมไว้ให้พร้อม จากนั้นให้เด็กๆ ได้เลือกตักซีเรียลตามใจชอบว่าจะผสมกับผลไม้และถั่วต่างๆ อย่างไรบ้าง
- มองหาโอกาสเปลี่ยนส่วนประกอบอาหารจานโปรดของลูกรักให้ มีคุณค่าโภชนาการมากขึ้น ลองปรับเปลี่ยนส่วนประกอบบางอย่างในอาหารจานโปรดของลูกให้เป็นชนิดที่มี ประโยชน์มากขึ้นเช่น เปลี่ยนธัญพืชแบบขัดสีมาเป็นธัญพืชโฮลเกรนที่ยังคงคุณค่าสารอาหารอย่างครบ ถ้วน เพราะไม่มีการขัดเอาสารอาหารออก ทำให้เด็กๆ ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ ในขณะที่ยังอร่อยกับอาหารจานโปรดได้เหมือนเดิม
ทั้งหมดนี้เป็น 5 วิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้เด็กๆ ได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนเหมาะสมกับความต้องการของวัย เพื่อให้พร้อมสำหรับการเรียนและการทำกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวัน และที่สำคัญยังมั่นใจได้ว่าเด็กๆ จะมีสุขภาพที่ดีเมื่อเติบโตเป็นผู้ใหญ่เต็มตัว
เมนูขนมปังผักโขม
เมนูวันนี้ขอนำเสนอ " ขนมปังผักโขม "
ส่วนผสม
1). ผักโขมหั่นฝอย
2). ไข่ไก่
3). หมูสับ
4). ขนมปังแผ่นทั่วๆ ไป
วิธีทำ
1). นำไข่มาตอกใส่ชาม ผสมหมูสับกับผักโขมลงไป ตีให้เข้ากัน
2). นำขนมปังมาหั่นให้ป็นแท่งยาวขนาดพอเหมาะกับมือลูก ทาไส้ที่ผสมไว้ลงบนขนมปัง ก่อนจะนำไปอบในเตาอบขนม หรือเตาไมโครเวฟจนสุก
2). นำขนมปังมาหั่นให้ป็นแท่งยาวขนาดพอเหมาะกับมือลูก ทาไส้ที่ผสมไว้ลงบนขนมปัง ก่อนจะนำไปอบในเตาอบขนม หรือเตาไมโครเวฟจนสุก
เครื่องปรุง
- ปลากะพง 1 ตัว (ถ้าไม่มีสามาถใช้ปลาทับทิมหรือปลาทั่วไปได้ค่ะตามแต่สะดวก)
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลี 1 หัว
- น้ำผึ้ง 1 ½ - 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ½ - 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำปลากะพง ที่ขอดเกล็ดเรียบร้อยแล้ว ไปล้างด้วยน้ำเกลือ บั้งให้เป็นริ้วๆ
2. ซอยกะหล่ำปลีเป็นฝอย แล้วนำไปลอกน้ำให้สุก
3. นำปลากะพงกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย คลุกหมักให้ทั่ว ทิ้งไว้สัก 10 – 15 นาที ก่อนนำไปนึ่ง
4. นำปลาไปวางบนภาชนะ แล้ววางกะหล่ำปลีวางไว้ด้านบน
5. ปรุงรสน้ำราดด้วย เกลือ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และซอสถั่วเหลือง ชิมรสให้ได้รสพอดี พยายามอย่าให้รสจัดเกินไป จากนั้นนำราดบนตัวปลา แล้วนำไปนึ่งจนสุก ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที
ประโยชน์ที่ได้รับ
สารอาหารโปรตีนจากเนื้อปลา ใยอาหาร วิตามิน จากกะหล่ำปลี พลังงานจากน้ำผึ้ง วิตามินซีจากน้ำมะนาว
ซุปข้าวโพดทรงเครื่อง
เครื่องปรุง
1.กระดูกหมูประมาณ 4-5 ชิ้น
2. ข้าวโพดสุกๆ 1 ฝัก
3. คึ่นฉ่าย 2 - 3 ก้าน
4. แครอท 1/2 หัว
วิธีทำ
1.ต้มกระดูกหมูกับแครอทหั่นเป็นแว่นๆ เคี่ยวจนเกระดูกหมูเปื่อย ส่วนคึ่นฉ่ายนั้น ให้หั่นเป็นท่อนๆ ใส่ตอนกระดูกหมูได้ที่แล้ว (อย่าใส่ก่อนเพราะจะทำให้เละไปและสารอาหารหายไป) จากนั้นเลาะเนื้อออกมาสับหยาบๆ ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ
2.ฝานข้าวโพด แล้วค่อยๆขูดๆ เอาแต่เนื้อๆ พยายามอย่าให้มีกากมากนัก
3.หั่นแครอทให้เป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆประมาณ 2 - 3 ช้อนโต๊ะและหั่นคึ่นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณครึ่งช้อน
4.เมื่อน้ำซุปให้เดือดแล้ว ใส่ข้าวโพดลงไปคนให้สุก แล้วใส่เนื้อลงไปทีหลัง
ข้าวบดตำลึงกับตับหมู
วัตถุดิบส่วนประกอบ
1. กระดูกหมูติดเนื่อนิดๆ 4-5 ชิ้น
2. ฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ
3. ตับหมู 2 ช้อนโต๊ะ
4. ตำลึง 1 - 2 กำมือ
5. หอมหัวใหญ่ประมาณครึ่งหัว
ขั้นตอนในการทำ
1.ต้มกระดูกหมูกับฟักทองหั่นเป็นลูกเต๋า เคี่ยวให้น้ำซุปกระดูกหมูได้ที่ (ใช้เวลาประมาณ 20 - 30 นาที) และใส่ตำลึงไปหลังสุด
2. แกะเนื้อจากกระดูกหมูและนำส่วนผสมทุกอย่างมาปั่นรวมกันพร้อมใช้น้ำซุบผสมๆนิดหน่อย
3. จัดแต่งใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟให้เจ้าตัวน้อยรับประทานได้เลย
3. จัดแต่งใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟให้เจ้าตัวน้อยรับประทานได้เลย
เมนูวันนี้คือ "ซุปปลาใส่เต้าหู้ไข่ญี่ปุ่น"
1. ขึ้นฉ่าย
2. น้ำมันพืช
3. เต้าหู้ไข่
4. น้ำซุป (จะต้มจากเนื้อปลาให้สุกก่อนแล้วไปผัด หรือกระดูกหมูก็ได้ค่ะ)
5. เนื้อปลา (สามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ แทนได้ค่ะ)
6. ขิง
7. กระเทียม
วิธีปรุง "ซุปปลาใส่เต้าหู้ไข่ญี่ปุ่น"
1. ควรตั้งน้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียม + ขิง จนเหลืองหอมเสียก่อน
2. นำเนื้อปลาลงไปผัด(ไม่ควรคนเนื้อปลาเพราะอาจทำให้เละ หรือมีกลิ่นคาวได้) เสร็จแล้วพักไว้
3. ต้มน้ำซุปให้เดือด พอเดือดใส่เต้าหู้อ่อน ต้ม 2-3 นาที
4. เสร็จแล้วควรนำปลาที่ผัดไว้มาใส่ไว้ในซุปเต้าหู้อ่อน โรยด้วยขึ้นฉ่าย
5. จัดแต่งใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟให้เจ้าตัวน้อยรับประทาน
ข้าวตุ๋น กับ ไข่แดง เป็นเมนูยอดฮิต สำหรับเด็กๆ ที่เพิ่งเริ่มอาหารเสริมเลยก็ว่าได้ แต่ที่สำคัญอย่าลืมว่าอาหารแต่ละอย่างที่จะให้เจ้าตัวน้อยของเราเริ่มทานนั้นควรเมนูละ 3 วันก่อ่น เพื่อที่จะได้ดูอาการแพ้อาหารว่ามีการแพ้หรือไม่ ไข่ขาว ถั่ว อาหารทะเล ข้าวโพด น้ำส้ม ให้เริ่ม ช้าที่สุด ตอน 1 ขวบค่ะ ( น้ำส้ม เด็กบางคนจะแพ้ ที่ความเปรี้ยวกับ ยางที่เปลือก จะขึ้น ผื่นแดงเม็ดเล็กๆๆ บริเวณปาก )
เมนูน่าหม่ำ ของหนูน้อย วัยเริ่มทานเริ่มกันด้วย 2 เมนูนี้ก่อน
ฟักทองนึ่งราดนมแม่ - เอาฟักทองมานึ่งให้สุก แล้วเอานมแม่ที่อุ่นตามขั้นตอน มาผสม บดให้ละเอียด ถ้าใส่นมเยอะจะป็นซุป ถ้าใส่นิดนึงก็จะข้นๆๆค่ะ อร่อยดี หอมหวาน รสฟักกับ นมแม่
ข้าวตุ๋นนมแม่ - ใช้ปลายข้าวหอมมะลิตุ๋นกับนมแม่เลยก็ได้ หรือจะตุ๋นข้าวให้นิ่มก่อน ข้าวจะร้อนแล้ว เอานมแม่มาผสมคนให้เข้ากัน คล้ายๆๆโจ๊ก แต่ได้รับนมแม่ด้วย
ข้าวตุ๋นนมแม่ - ใช้ปลายข้าวหอมมะลิตุ๋นกับนมแม่เลยก็ได้ หรือจะตุ๋นข้าวให้นิ่มก่อน ข้าวจะร้อนแล้ว เอานมแม่มาผสมคนให้เข้ากัน คล้ายๆๆโจ๊ก แต่ได้รับนมแม่ด้วย
วันนี้ขอพอที่ 2 เมนูนี้ก่อนนะค่ะ แล้วจะมาอัพเดตกันให้ใหม่เรื่อยๆ จ้า
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)